Les Toques Françaises font vivre une communauté engagée autour de la gastronomie française : ses produits, ses terroirs, ses métiers et les nouvelles générations qui en porteront l’avenir.
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Le 6 octobre 2025, l’association des Toques Françaises a célébré son 25e anniversaire à La Crypte, à Paris, sous l’égide de son président Patrick Druart et de ses vice-présidents François Adamski et Bernard Leprince.
Ce dossier de presse revient sur cette soirée symbolique qui a mis en lumière l’ouverture de l’association à de nouveaux horizons, incluant désormais la pâtisserie, les producteurs, ainsi que les métiers de la salle et de la sommellerie. Vous y retrouverez également l’annonce officielle du sujet (le cochon fermier et le soufflé Arlequin) et du calendrier de la 16e édition du Trophée Jean Delaveyne, complétée par un entretien exclusif retraçant l’histoire, l’évolution et les valeurs fondamentales de l’association.