20 mars 2024 Guy Legay Nous tenons à féliciter chaleureusement le Chef Guy Legay Membre des toques Francaises qui a été promu commandeur de la… Lire la suite
20 mars 2024 Concours Boko D’or 2024 Ce mardi a eu lieu le concours des Amateurs intitulé le BOKO D’OR , à la chambre des Métiers et… Lire la suite
20 mars 2024 Concours Better Together Better together… merci pour cette belle journée L’association Better Together est une association de mentorat dédiée aux métiers de l’hôtellerie… Lire la suite
2 février 2024 Les Toques Francaises Font leurs salons Sagasdom Paris porte de Versailles – foodInSud Marseille- Agecotel Nice Sagasdom Trophée Babette de Roziére Les Toques Francaises Partenaire de… Lire la suite
4 janvier 2024 Diner des Vœux 2024 L’année 2023 s’achève pour laisser place à une nouvelle année. Pour commencer cette épisode 2024, Vice-Présidents François Adamski , Bernard… Lire la suite
4 janvier 2024 Toque d’honneur 2024 TOQUE D’HONNEUR 2024 André TERRAIL En 2006, André Terrail succède à son père à l’âge de 26 ans à la… Lire la suite
4 janvier 2024 Bonne Année 2024 Chers membres passionnés de l’Association des Toques Françaises, En cette nouvelle année, je vous adresse mes vœux les plus chaleureux… Lire la suite
4 janvier 2024 Toques de L’année 2024 Salle Sommellerie Toque de l’année 2024 dans la catégorie Salle-Sommellerie Florent Martin Il fait ses premiers pas au restaurant du Grand Hôtel… Lire la suite
12 décembre 2023 Toque de l’année 2024 catégorie Pâtisserie Christophe Felder passe son enfance à SCHIRMECK en Alsace , où son père est boulanger Pâtissier . Il suit une formation à Strasbourg chez… Lire la suite
12 décembre 2023 Toques de l’année Catégorie Cuisine La toque de l’année 2024 dans la catégorie cuisine AMANDINE CHAIGNOT Fille d’une directrice de recherche au CNRS en biochimie… Lire la suite
23 octobre 2023 SAVE THE DATE DU 4-6 FEVRIER 2024 RETROUVEZ NOUS SUR LE SALON AGECOTEL A NICE Retrouverez Frederic Payan sur notre stand Les Toques Françaises Lire la suite
19 octobre 2023 Chevalier du mérite agricole – Gregory Cohen, Parrain des Toques Francaises le 18 octobre à L’Hôtel de la Région Ile-de-France Gregory Cohen a reçu la distinction de l' »Ordre du Mérite Agricole »… Lire la suite
15 septembre 2023 Commission d’admission Novembre 2023 Chers Membres, Nous vous informons que la prochaine commission d’admission a été programmée pour le lundi 13 novembre 2023. Si vous souhaitez… Lire la suite
30 mai 2023 Nominations dans nos Régions Nos Délégués : Bouches du Rhône- XAVIER LAQUIEZE L’Aquitaine- BEATRICE CROS Provence Alpe Cote d’Azur– FREDERIC PAYANT Lire la suite
20 mars 2024 1er soirée des Copains des Toques Françaises Moment convivial en bonnes compagnies Dîner au River Café ( merci aux équipes et Mathieu Scherrer pour le bon dîner) Lire la suite
19 janvier 2024 Les Nouvelles Gastronomiques- André Terrail, Amandine Chaignot, Christophe Felder et Florent Martin sont les Toques 2024 des Toques Françaises La présidence, le… Lire la suite
