Les Toques Françaises font vivre une communauté engagée autour de la gastronomie française : ses produits, ses terroirs, ses métiers et les nouvelles générations qui en porteront l’avenir.
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Les Toques Françaises annoncent l’ouverture officielle des candidatures pour la 15ème édition du prestigieux Trophée Jean Delaveyne, placée sous le haut patronage du Président de la République. Considéré comme un véritable tremplin vers le titre d’Un des Meilleurs Ouvriers de France, ce concours gastronomique de haute volée verra sa grande finale se dérouler le mardi 5 novembre 2024 au salon EquipHôtel à Paris, Porte de Versailles.
Cette édition exceptionnelle sera présidée par Emmanuel Renaut, chef triplement étoilé et Meilleur Ouvrier de France 2004, accompagné de Paul Marcon, vainqueur de la 14ème édition, en tant que président d’honneur. Consultez ce communiqué de presse pour découvrir le calendrier d’inscription réservé aux professionnels de plus de 23 ans et les thèmes imposés pour les épreuves : la volaille de Janzé sur coffre, la version contemporaine des profiteroles, ainsi qu’un sujet surprise révélé la veille du concours.